דף הבית ס כותרת

אמגזיטיפ:

כששומן בבשר כמו כבש, כנפיים, קבב וכ"ו נדלק, לתופעה קוראים  "שילהוב". כמעט ולא ניתן לכבות את הלהבות, אלא להמתין עד שידעכו בעצמן. ניתן למנוע את התופעה ע"י הפיכת הבשר כל 5-6 שניות למשך כ3 דקות, אז השומן לא הופך לנוזל דליק אלא לקרום.